YS椰子油椰子脂冷压榨植物油

椰子油小档案

英文名：Coconut oil

拉丁名：Cocos nucifera

科属：棕榈科

萃取部位：果肉

萃取方式：冷压榨

产地：菲律宾、印尼

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小Y支招：【植物油储存&保质期】

1.必需存放于黑、冷的地方（非冰箱里，因其可能导致某些油沉淀或呈现固态），与远离直接性的热源。
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2.瓶子需使用紧的封口，以避免空气进入导致油氧化。
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3.混合精油到基础油中因为精油会加速植物基础油的长链分子氧化，因此保存时间会相应缩短些。

4.若储存方式正确，建议植物基础油的保存为12-18个月。汇彩网

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自古以来，椰子油除了用吃的，也是最佳的皮肤保养品，由于椰子油含有丰富的抗氧化剂，除了能提供皮肤保湿效果，还能防止自由基的损害，减少皮肤乾裂及皱纹的发生。

一则小型双盲对照研究发现，将椰子油与矿物油应用于皮肤干燥症身上，均能改善皮肤含水量及皮肤表面脂质水准，重要的是没有不良反应发生。

同时其它研究也发现，椰子油中具抗菌效果的中链脂肪酸还能治疗许多皮肤炎及皮肤感染注7，并保护皮肤不受阳光中紫外线的伤害，堪称天然防晒乳。

椰子油已被美国FDA(食品药物管理局Food and Drug Administration)认证为最安全及天然的食物，而且还通过最严格的GRAS 认证 (Generally Recognized as Safe)。

要通过这个认证必须要经过各种测试，而且要有长远的安全使用历史，有GRAS 认证的成分，在美国已算是得到国家保证，不会有副作用，不需加注警语及任何使用限制。

 一般来说，油脂的加工程式越少，可能的危害就越低，最天然的方式是透过低温，不添加任何化学物质下榨取而得，又称为冷压法（Cold-pressed）。

 冷压所经过的加工程式最少，因此还能保有天然抗氧化物，能减缓氧化及自由基形成，降低腐败速度。

文章来源：营养新知

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